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面食面点
肥肠面
作者 :河南江南下注餐饮   时间:2022-11-25
肥肠面

肥肠面的做法
1.香菜切段,肥肠切块
2.锅中放油,加入葱末,大火爆香,倒入肥肠,翻炒均匀
3.加入油泼辣子,翻炒出红油,加入榨菜,清水,生抽,鸡粉,搅拌均匀
4.加入香辣酱,搅拌均匀,加入盐,搅拌均匀
5.清水煮沸,加入面条,大火煮沸转中小火煮熟
6.面条中倒入肥肠,倒入汤汁,香菜
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